在現代家居設計中，小戶型開放式廚房越來越受到人們的喜愛。它打破了傳統廚房的封閉格局，讓空間更加通透開闊，也增加了家人之間的互動。然而，開放式廚房面臨的最大問題就是油煙，特別是對于僅有5㎡的小戶型開放式廚房來說，如何實現零油煙成為了眾多業主的心頭難題。今天，我們就來分享3個讓5㎡小戶型開放式廚房實現零油煙的隱藏技巧。

技巧一：選擇合適的煙機類型

煙機是廚房對抗油煙的第一道防線，對于小戶型開放式廚房而言，選擇一款合適的煙機至關重要。目前市場上常見的煙機類型有歐式煙機、中式煙機和側吸式煙機。

歐式煙機外觀時尚，集煙腔較大，但對于小戶型開放式廚房來說，其安裝高度較高，可能會導致油煙在上升過程中擴散，不太適合。中式煙機吸力大，但體積較大，會占用較多的廚房空間，也不太適合5㎡的小戶型。而側吸式煙機則是小戶型開放式廚房的理想選擇。它安裝位置較低，離灶臺更近，能夠在油煙產生的瞬間將其吸走，有效避免油煙擴散。而且側吸式煙機體積相對較小，不會過多占用廚房空間。

技巧二：優化煙機安裝位置和高度

除了選擇合適的煙機類型，煙機的安裝位置和高度也會影響其排煙效果。在安裝煙機時，應盡量將其安裝在灶臺的正上方，確保油煙能夠準確地被吸進煙機。同時，要根據煙機的型號和說明書，調整好煙機的安裝高度。一般來說，側吸式煙機的安裝高度距離灶臺臺面35-40厘米為宜。

如果煙機安裝高度過高，油煙在上升過程中容易擴散，導致排煙效果不佳;如果安裝高度過低，可能會影響烹飪操作，甚至會碰到頭部。因此，合理的安裝位置和高度是保證煙機排煙效果的關鍵。

技巧三：定期清潔和維護煙機

很多人在使用煙機時，往往忽略了對其進行定期清潔和維護。煙機在長期使用過程中，內部會積累大量的油污，如果不及時清理，會影響煙機的吸力和排煙效果。因此，定期清潔和維護煙機是實現零油煙的重要保障。

建議每隔1-2個月對煙機進行一次深度清潔。可以使用專業的煙機清潔劑，按照說明書的要求進行操作。同時，要定期更換煙機的濾網，保持濾網的清潔和通透性。此外，還要檢查煙機的風道是否暢通，如有堵塞應及時清理。

除了以上三個隱藏技巧，在烹飪過程中，我們還可以采取一些其他措施來減少油煙的產生。例如，選擇合適的烹飪方式，盡量避免高溫油炸和爆炒，多采用清蒸、燉煮等方式;在炒菜時，提前開啟煙機，讓煙機在烹飪前就開始工作，這樣可以在油煙產生的第一時間將其吸走。

只要選擇合適的品牌煙機類型，優化煙機安裝位置和高度，定期清潔和維護煙機，并采取一些其他的防油煙措施，即使是5㎡的小戶型開放式廚房，也能實現零油煙，讓你在享受烹飪樂趣的同時，也能擁有一個干凈整潔的廚房環境。